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白酒新趋势在何方?

白酒新趋势在何方?

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  • 发布时间:2021-02-24 14:22
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白酒新趋势在何方?

【概要描述】【中国白酒网】成都糖酒会期间,茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤、汾酒、习酒、董酒、汾阳王等白酒生产企业纷纷参展,并且都有精彩表现。此外,一些论坛上传递出来的一些观点,能否代表了中国白酒发展的新趋势、新方向呢?

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  【中国白酒网】成都糖酒会期间,茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤、汾酒、习酒、董酒、汾阳王等白酒生产企业纷纷参展,并且都有精彩表现。此外,一些论坛上传递出来的一些观点,能否代表了中国白酒发展的新趋势、新方向呢?

  白酒酒庄是中国酒业的下一个风口?

  酒庄,本来是葡萄酒领域的专属概念,成都糖酒会上一场中国白酒酒庄高峰论坛,却将白酒酒庄的概念更加分明。会议认为,承载着厚重历史的传统白酒,融合了国际通用的文化理念,铸就了中国酒业新型产业链结合发展模式,迈向了一个全新的历史阶段,中国白酒酒庄时代。

  白酒酒庄是一个以酒庄为主体,集白酒酿造,酒庄主题旅游,酒庄主题农业三产业联动的大酒庄经济。结合酒庄终端互动体验,特色酒庄产品定制,社群营销体系的搭建,形成了全方位的酒庄整体营销模式,为酒业发展带来了全新的活力。作为国际化的通用语言,酒庄是改变传统酿酒工业生产模式,既有独特的生态环境,以优质的酿酒资源,独特古老的酿酒记忆,构成不可复制的酒庄核心生产资源,再通过酿酒资源的建设和酒庄产品的差异化打造,实现以白酒生产为核心的区域产业综合体,提升整体企业品牌价值。

  为什么白酒酒庄是中国酒业的下一个风口?上海观峰智力机构董事长杨永华表示,用一句话归结是——得顾客者得天下。企业一定是要找买点,找到消费者为什么买,怎么样让人家体验,怎么样买第一次,这就是产品驱动,品质为王是未来的增长力来源。企业要找到比较竞争优势,构建比较竞争优势,是实现增长的基本原则。中国白酒酒庄不仅是绝大多数二、三线品牌的出路,更是活路。

  “健康白酒”要引领饮酒新时尚?

  在成都糖酒会上,除了白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒的常规展示外,“健康白酒”也成为今年成都糖酒会上最热门的词汇。

  比如,五粮液的健康白酒叫贵泓国荞酒,引入了苦荞为原料;劲酒集团的毛铺苦荞酒也打的是苦荞牌;泸州老窖则最为任性,不仅成立了泸州老窖养生酒业,还推出了一系列的如绿豆大曲、滋补大曲、荞酒、皇梦薏米大曲、参酒、天之圣液、玉龙圣山、百年白首、力神、酩酿等“健康白酒”方阵。

  何谓健康白酒?仔细查看以五粮液、泸州老窖、劲酒为代表的白酒企业推出的“健康白酒”,所执行的生产标准均为露酒的标准GB/T27588。而露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,以药食两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。

  对此,有业内人士评说,健康白酒不是药,不具备治疗效果,而且是以乙醇为载体的饮品,完全可以理解为又一种概念酒。

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为什么有些白酒会发苦?导致白酒发苦的原因有哪些?

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有些白酒喝着会带有一点点的苦味,对于纯粮酿造的酒来说是会出现这种情况的……
2021-02-24
白酒新趋势在何方?

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2021-02-24
白酒酿造方法有几种,白酒的酿酒的方法步骤

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中国酒文化源远流长,博大精深,喝酒已经成为国人生活的一部分。白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界八大蒸馏酒之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒。今天我们一起来看看白酒酿造方法有几种,白酒的酿酒的方法步骤。
2021-02-24
什么样的白酒才算好酒?

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有的朋友说啦,看酒瓶上面的执行标准,说是标示GB10781.1-2006都是固态发酵的酒,而标注GB/T20821的则是液态也就是我们常说的酒精勾兑酒。
2021-02-24
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汝阳县杜康村酒泉酒业有限公司

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联系人:孙总
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