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06-23

定制白酒发苦的原因有哪些

定制白酒的苦味主要是原料和工艺的问题造成的。具体情况如下：1.原材料发霉变质。定制白酒酿造用的原料一般都是五谷杂粮，但用了发霉的五谷杂粮，酒就会有苦味，特别是产生单宁、茄碱、脂肪酸、油性原料。所以原辅材料都要求蒸。2.在曲量过大的定制白酒酿造中，需要曲药作为糖化发酵剂。当曲量过大时，酒糟中的蛋白质含量高，而在发酵中，通过酵母的生化反应产生酪醇，不仅苦，而且味长。3.混合细菌感染。杂菌感染多是由于生
定制白酒发苦的原因有哪些
03-18

对婚庆定制白酒的介绍

婚庆定制白酒是指婚宴上用来招待亲友的酒。传统上，白葡萄酒是我国主要的婚酒。近年来，随着人们饮食习惯的改变，葡萄酒也进入了婚酒行列，成为常客。此外，果汁也是婚礼期间必不可少的饮料，以防不喝酒的客人需要。随着市场的进一步细分，婚庆白酒已经可以在市场上预订。比如婚庆定制白酒，将新郎新娘的姓名和合影都融入到酒的包装中，颇具纪念意义和价值。一般来说，结婚可以选择白葡萄酒和红葡萄酒。
对婚庆定制白酒的介绍
03-12

2022年“酒泉春夜宴”圆满举办！

2022年“酒泉春夜宴”圆满举办！
02-24

为什么有些白酒会发苦？导致白酒发苦的原因有哪些？

有些白酒喝着会带有一点点的苦味，对于纯粮酿造的酒来说是会出现这种情况的……
为什么有些白酒会发苦？导致白酒发苦的原因有哪些？
02-24

白酒新趋势在何方？

【中国白酒网】成都糖酒会期间，茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤、汾酒、习酒、董酒、汾阳王等白酒生产企业纷纷参展，并且都有精彩表现。此外，一些论坛上传递出来的一些观点，能否代表了中国白酒发展的新趋势、新方向呢?
白酒新趋势在何方？
02-24

白酒酿造方法有几种，白酒的酿酒的方法步骤

中国酒文化源远流长，博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。今天我们一起来看看白酒酿造方法有几种，白酒的酿酒的方法步骤。
白酒酿造方法有几种，白酒的酿酒的方法步骤
02-24

什么样的白酒才算好酒？

有的朋友说啦，看酒瓶上面的执行标准，说是标示GB10781.1-2006都是固态发酵的酒，而标注GB/T20821的则是液态也就是我们常说的酒精勾兑酒。
什么样的白酒才算好酒？
02-24

一杯白酒，七分文化，需要我们共同传承！

白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，饱含7种文化，演绎7种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。
一杯白酒，七分文化，需要我们共同传承！
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汝阳县杜康村酒泉酒业有限公司

Ruyang County Dukang Village Jiuquan Wine Industry Co., Ltd.

 

公司地址：河南省洛阳市汝阳县蔡店乡杜康村
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联系人：孙总
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